饱满的辫子面包

具体步骤

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  第一步
  1.所有原料放在一起揉至面团出筋后，放温暖处发酵
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  第二步
  2.发酵到3~4倍左右的大小
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  第三步
  3.将面团均匀的分成2份
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  第四步
  4.再将每一份分出3小份来，将面团松弛15分钟
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  第五步
  5.再将每个小面团搓成长条
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  第六步
  6.将3个的头部捏在一个，编成辫子，尾部收紧
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  第七步
  7.编好后，再次放温暖处发酵
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  第八步
  8.发酵好了之后，刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱180度，中层，15分钟