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鲜香的蛋白椰丝球
鲜香的蛋白椰丝球

鲜香的蛋白椰丝球

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

辅料

  • 细砂糖 :25
  • 蛋白 :1个
  • 椰丝 :5

具体步骤

  • 鲜香的蛋白椰丝球的做法图解一
    第一步
    1.准备用料
  • 鲜香的蛋白椰丝球的做法图解二
    第二步
    2.将40克椰丝,奶粉,面粉,细砂糖倒入碗中
  • 鲜香的蛋白椰丝球的做法图解三
    第三步
    3.混合均匀
  • 鲜香的蛋白椰丝球的做法图解四
    第四步
    4.蛋白打散
  • 鲜香的蛋白椰丝球的做法图解五
    第五步
    5.倒入椰丝粉中
  • 鲜香的蛋白椰丝球的做法图解六
    第六步
    6.抓匀成团
  • 鲜香的蛋白椰丝球的做法图解七
    第七步
    7.分割成8克左右的小球
  • 鲜香的蛋白椰丝球的做法图解八
    第八步
    8.将每个小球在剩下的椰丝中滚一圈
  • 鲜香的蛋白椰丝球的做法图解九
    第九步
    9.摆入烤盘
  • 鲜香的蛋白椰丝球的做法图解十
    第十步
    10.放入烤箱,150度,中层,上下火,烤约25-30分钟
  • 鲜香的蛋白椰丝球的做法图解十一
    第十一步
    11.出炉

烹饪技巧

  • 椰丝球不要太大,温度不宜太高,否则不易烤透。表面也可以不滚椰丝。烤好的椰丝球,外表香脆内里酥软。

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