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味道不错的木耳炒肉
味道不错的木耳炒肉

味道不错的木耳炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 青椒2根
  • 油 :适量
  • 泡生姜 :1块

具体步骤

  • 味道不错的木耳炒肉的做法图解一
    第一步
    1.切好的肉片中加一勺芡粉、适量老抽。
  • 味道不错的木耳炒肉的做法图解二
    第二步
    2.拌均匀腌制10分钟
  • 味道不错的木耳炒肉的做法图解三
    第三步
    3.将青椒、泡姜切丝
  • 味道不错的木耳炒肉的做法图解四
    第四步
    4.油锅烧辣
  • 味道不错的木耳炒肉的做法图解五
    第五步
    5.放入肉片翻炒
  • 味道不错的木耳炒肉的做法图解六
    第六步
    6.加入青椒、泡姜丝翻炒
  • 味道不错的木耳炒肉的做法图解七
    第七步
    7.加入木耳翻炒,调味即可

烹饪技巧

  • 木耳清洗:在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

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