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健康美食之葡萄干面包
健康美食之葡萄干面包

健康美食之葡萄干面包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

  • 中粉 :327

辅料

具体步骤

  • 健康美食之葡萄干面包的做法图解一
    第一步
    1.先将牛奶温热晾凉放入酵母。至有些气泡。
  • 健康美食之葡萄干面包的做法图解二
    第二步
    2.把所有的材料倒入,揉匀
  • 健康美食之葡萄干面包的做法图解三
    第三步
    3.葡萄干洗净备用。
  • 健康美食之葡萄干面包的做法图解四
    第四步
    4.面团发至两倍
  • 健康美食之葡萄干面包的做法图解五
    第五步
    5.揉搓排气,静置15分,在分小剂子,静置15分
  • 健康美食之葡萄干面包的做法图解六
    第六步
    6.擀长条放入葡萄干,卷起来。
  • 健康美食之葡萄干面包的做法图解七
    第七步
    7.卷好
  • 健康美食之葡萄干面包的做法图解八
    第八步
    8.入烤盘发酵
  • 健康美食之葡萄干面包的做法图解九
    第九步
    9.在发45分钟,刷上蛋液。
  • 健康美食之葡萄干面包的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热,上下火,130度25分

烹饪技巧

  • 我照猫画虎,看别人的方子,直接搬过来。感觉面团偏硬了些,发的不够软,表皮硬,但有油的缘故,皮还有些酥性。这个做的比较一般。

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