小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

黄油面包
黄油面包

黄油面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.31 05:14

  • 1806人看过
  • 166
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :3g
  • 细砂糖 :25g
  • 蛋黄 :1个
  • 奶粉10g
  • 酵母粉 :3g
  • 黄油30g
  • 全蛋液 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所有的食材
  • 第二步
    2.把除黄油外的所有食材按先放液体后放固体的顺序放入面包机内,按一次揉面程序
  • 第三步
    3.第一次揉面程序运行20分钟后,加入软化的黄油,进行第二次揉面程序30分钟
  • 第四步
    4.第二次揉面程序结束后把面团进行发酵,待面团发酵至两倍大时即可
  • 第五步
    5.取出发酵好的面团分成你想要的大小份
  • 第六步
    6.用擀面杖擀成椭圆形
  • 第七步
    7.从粗的一端往下卷起来
  • 第八步
    8.卷好的面团放入烤盘进行第二次发酵
  • 第九步
    9.面团变成原来的2倍大的时候就可以了
  • 第十步
    10.面团上刷上一层全蛋液,烤箱预热180度中层烤13分钟

烹饪技巧

  • 酵母粉放入面包机时不要接触到糖、盐,要不会影响酵母的活性

166

收藏

分享
恬菜姑娘

恬菜姑娘

共有492个成果

TA的其他成果

自制五香茶叶蛋
香肠煲仔
洋蔥猪排
比汽车人变身更酷-21种超炫吐司早餐
家庭版五彩螺旋面
什锦菜
家炖鲅鱼
锅贴小黄鱼
查看全部
黄油面包 黄油面包
14
已被2114人参考

黄油面包是一道非常好吃的美食,口感非常的棒,QQ软软的那种,小编我超喜欢这种口感的美食。拾起来特别有趣,今天这个就是这样口感的,味道也很不错呢,外面也有卖这个的……

包含食材