螃蟹和年糕放在一起炒能使得两者之间的味道相互融合，肉香一点一点的释放到年糕当中去，汤汁中渗透着带有螃蟹的鲜味，年糕通过吸收汤汁中所带有的鲜味，吃一口螃蟹肉，再来一口绵绵的年糕，会让人吃得无法停下来的。
蟹壳到底怎么处理，随个人喜好啦~我觉得切螃蟹壳麻烦、炒时占地方浪费油，吃的时候又利用价值不高。而且蟹黄在翻炒时也容易炒散，还不如直接取出来，这样年糕也更有蟹的鲜味。
汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……
生腌螃蟹你记住，我们在做之前一定要把螃蟹放在水里面把它刷干净……
海鲜粥是一道以各种各样的不同口味的海鲜作为主要原材料制作出来……
清蒸螃蟹吃的就是螃蟹的原汁原味，不过螃蟹性寒，对于体质比较弱……
螃蟹
年糕
酒水馆
评论