饱满的牛奶馒头

具体步骤

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  第一步
  1.酵母与糖混合
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  第二步
  2.加入温牛奶拌匀
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  第三步
  3.倒入已混合好的面粉里，用筷子搅拌
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  第四步
  4.再揉成面团，一点也不光滑，凑合着吧
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  第五步
  5.盖上盖子醒2个小时
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  第六步
  6.使面团发酵至2倍大左右
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  第七步
  7.将面团再揉一会儿，分成两份，用擀面棍压至光滑
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  第八步
  8.卷起来
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  第九步
  9.切开一段段
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  第十步
  10.放在油纸上，放进蒸笼里静置20分钟
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  第十一步
  11.凉水下煲，大火煮沸，转小火蒸20分钟
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  第十二步
  12.关火焖3分钟再开盖