自己做的胡萝卜猪肉包子

具体步骤

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  第一步
  1.将胡萝卜用擦板擦成细丝
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  第二步
  2.肉馅用放凉的花椒水卸开
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  第三步
  3.将葱姜剁成末
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  第四步
  4.400克高筋粉加入适量水和酵母发成面团，此步骤需要90分钟
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  第五步
  5.将葱姜末和擦好的胡萝卜丝加入到肉馅中，再加入适量色拉油和食盐调匀
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  第六步
  6.将发好的面团均匀的分成10等份，按扁擀开包入馅料，收口
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  第七步
  7.把屉布浸湿铺好，将包好的包子留空隙入蒸锅
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  第八步
  8.水开后蒸20分钟，即可起锅