自己做的胡萝卜猪肉包子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加酵母用温水和匀，揉成面团放温暖地方发酵两倍大
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  第二步
  2.面发好后再加些干面粉揉匀，放一旁二发
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  第三步
  3.事先绞好的猪肉馅，加入葱末姜末
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  第四步
  4.再放入花椒粉、盐、酱油、味精、油搅匀
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  第五步
  5.胡萝卜先擦成丝然后剁碎
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  第六步
  6.将胡萝卜碎放入肉馅里搅匀
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  第七步
  7.取一块面团，揉匀，搓成长条
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  第八步
  8.切成小段
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  第九步
  9.再擀成面皮
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  第十步
  10.取一面皮，放入适量馅
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  第十一步
  11.捏成包子
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  第十二步
  12.蒸锅坐水，间隔的摆入包子
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  第十三步
  13.大火烧开蒸15分钟，蒸好后关火焖3分钟再开盖