家常烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐切厚片、青椒切块、葱姜蒜和小米辣椒切碎，备用。
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  第二步
  2.在开水中加少量盐，放入豆腐煮两分钟，捞出沥干水分。
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  第三步
  3.锅中放少量油，小火煸炒猪肉末。
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  第四步
  4.炒到肉末完全变色并且出油。
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  第五步
  5.放入葱姜蒜末和小米辣椒末炒出香味。
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  第六步
  6.放入酱油炒出香味。
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  第七步
  7.倒入少许高汤，也可用清水代替。
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  第八步
  8.放入豆腐烧制，加盐和糖调味。
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  第九步
  9.烧到豆腐两面微微发黄，放入青椒块，烧到断生即可。