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白菜丸子汤,是一道家常美食。手工制作肉丸子是制成美食必须的步骤,肉丸子包含着蔬菜,使得肉丸更加鲜嫩,口感松软。丸子汤所用的丸子,一般都是汆熟的,这样更加符合现代人的健康饮食观念,同时里面加入小白菜,使得菜品不那么单调。如果喜欢的话不妨一试。
1、丸子馅一定要一个方向拌匀。2、汆丸子的水一定要烧开后关火汆。
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