「美味可口」水煮牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.买上好的牛肉洗干净。
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  第二步
  2.切成片。
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  第三步
  3.加胡椒粉、生抽酱油、料酒抓均匀。
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  第四步
  4.加淀粉抓均匀，腌制40分钟。
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  第五步
  5.豆芽菜摘洗干净。
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  第六步
  6.生菜摘洗干净。
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  第七步
  7.起油锅，红尖椒、花椒入锅煸香后将红尖椒盛出。
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  第八步
  8.加豆瓣酱炒。
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  第九步
  9.加适量水烧开。
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  第十步
  10.水烧开后盛出花椒粒，加盐、味精。
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  第十一步
  11.加胡椒粉。
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  第十二步
  12.牛肉片入锅煮。
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  第十三步
  13.牛肉片煮熟后盛出。
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  第十四步
  14.豆芽菜入锅煮。
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  第十五步
  15.豆芽菜煮熟后盛于容器中。
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  第十六步
  16.生菜入锅烫。
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  第十七步
  17.捞出生菜置于豆芽菜上。
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  第十八步
  18.牛肉倒在生菜上。
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  第十九步
  19.汤汁倒入容器中。
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  第二十步
  20.红尖椒切碎放在牛肉上。起油锅，将油烧开浇在牛肉上。即可享用。