家常菜苦瓜煎鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好一条苦瓜。 三个鸡蛋。
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  第二步
  2.把苦瓜从中间切开，刨去里面的囊。 再斜刀切成片。 把鸡蛋打在碗里。
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  第三步
  3.鸡蛋打在碗里。放点盐。
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  第四步
  4.蒜，拍压几下。
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  第五步
  5.起油锅。 把蒜倒进去爆香。
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  第六步
  6.把苦瓜倒进去翻炒。
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  第七步
  7.大火，翻炒。 放点盐。 炒熟。
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  第八步
  8.把打好的鸡蛋液倒进去。 淋在苦瓜上面。
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  第九步
  9.小火，慢煎。 多转动锅。
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  第十步
  10.很下饭哦。 虽然卖相不好看。但好吃就行了。