干锅兔

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.29 12:38

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主料

• 黄瓜 ：100g
• 洋葱 ：100g
• 兔子 ：400g

辅料

• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 二荆条 ：适量
• 藕 ：适量
• 干海椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 姜 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.兔子切小块后用盐腌半个小时，然后在油里将水分炒干。
• 
  第二步
  2.兔子炒干水分后，捞起来，炒佐料，先炒豆瓣和豆豉，等味道出来了，再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒，多炒一会，味道才炒的出来。
• 
  第三步
  3.然后下兔子进去翻炒一会，等兔子进味了，就可以放二荆条下去炒。
• 
  第四步
  4.然后下兔子进去翻炒一会，等兔子进味了，就可以放二荆条下去炒。
• 
  第五步
  5.快起锅的时候就炒蔬菜啦，随便炒两下，就可以了

烹饪技巧

• 蔬菜不需要炒的过老。

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干锅兔

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包含食材

• 洋葱
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