家常蛋黄小西饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备用料
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  第二步
  2.将全蛋，蛋黄，白糖，盐倒入大碗
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  第三步
  3.用电动打蛋器打发
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  第四步
  4.打至蛋泡浓稠，可以划线
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  第五步
  5.加入香草粉，搅打均匀
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  第六步
  6.面粉，小苏打混合，筛入蛋糊
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  第七步
  7.用手动打蛋器翻拌
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  第八步
  8.成为均匀的面糊
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  第九步
  9.装入裱花袋，圆口花嘴
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  第十步
  10.在烤盘中挤出约1.5CM的小圆，
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  第十一步
  11.放入180度的烤箱，中层，烤约10分钟，表面金黄，出炉。稍凉后，铲起，密封保存