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家常菜黄瓜炒肉丝
家常菜黄瓜炒肉丝

家常菜黄瓜炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.29 09:33

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主料

辅料

  • 尖椒 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜黄瓜炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜切成片。
  • 家常菜黄瓜炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切成丝。
  • 家常菜黄瓜炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.尖椒切成圆丁。
  • 家常菜黄瓜炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.炒尖椒和葱姜。
  • 家常菜黄瓜炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.爆炒肉丝。
  • 家常菜黄瓜炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.放黄瓜片。
  • 家常菜黄瓜炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.放半勺盐。
  • 家常菜黄瓜炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.放鸡精,即可。

烹饪技巧

  • 这盘菜特别简单又特别好吃。先把肉用盐和料酒、淀粉腌制一会,但不要腌制的时间过长,时间长了很容易沾到一起,炒肉的时候一定要爆炒。

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