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菜谱
意大利大饼pizza
自制意大利大饼pizza
自制意大利大饼pizza

自制意大利大饼pizza

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 01:08

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主料

辅料

  • 奶油 ：10
  • 培根条 ：30
  • 腊肠薄片 ：少许
  • 砂糖 ：10
  • 马苏里拉芝士 ：80
  • 小番茄 ：10个
  • A： ：适量
  • 青椒粒 ：少许
  • 小番茄圈 ：少许
  • 洋葱圈 ：少许
  • 菜青椒圈 ：少许
  • 番茄沙司 ：30
  • c： ：适量
  • B： ：适量
  • 牛至叶碎 ：适量
  • 清水 ：半小碗

具体步骤

  • 自制意大利大饼pizza的做法图解一
    第一步
    1.A材料混和揉搓成松软适中不粘手的面团，摊平在9寸大的Pizza盘里，做成饼底雏形：周边厚，饼底薄。静置发酵1小时，一小时之后，用牙签或者餐叉在Pizza皮上戳一些透气的小孔。
  • 自制意大利大饼pizza的做法图解二
    第二步
    2.热锅加适量色拉油或橄榄油，倒入B中剁碎的洋葱， 炒香后加入小番茄粒、番茄沙司、黑胡椒、牛至叶碎、适量盐和糖及清水全部加入，开后起锅即成。取Pizza酱均匀抹在发酵好的Pizza底坯上待用。
  • 自制意大利大饼pizza的做法图解三
    第三步
    3.在抹好Pizza酱的饼底上，依次铺上C中的培根条、青椒粒、香肠圈、2/3马苏里拉芝士、洋葱圈、菜青椒圈、小番茄圈、腊肠薄片。
  • 第四步
    4.将步骤1放入烤箱中下层，200度烘培20分钟取出，均匀撒上剩余的1/3芝士，再进入烤箱加热5分钟，香喷喷的培根香肠Pizza就大功告成了。

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