家常果仁蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄和蛋清分离
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  第二步
  2.准备原料
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  第三步
  3.蛋黄加入15克白糖打均匀后，边打边倒入玉米油打均匀后加入牛奶打均匀
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  第四步
  4.过筛低粉拌匀
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  第五步
  5.蛋白加入3滴白醋，分3次加入白糖打发至倒三角，把盆倒扣不会滴下就好
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  第六步
  6.先用3分之一的蛋白拌入蛋糊中翻拌均匀后把蛋糊全部倒入蛋白中
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  第七步
  7.全部倒入蛋白中翻拌均匀
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  第八步
  8.先倒入一半蛋糕模中，中间撒上葡萄干
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  第九步
  9.再倒入一层，八分满就可以了，使劲的震几下抹平后撒上瓜子仁
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  第十步
  10.烤箱175度预热后，调制30分钟
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  第十一步
  11.之后拿出
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  第十二步
  12.倒扣，待凉凉脱模