自制老北京炸酱

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切丁（这个我叫我家那位帮忙切的，给我切粗丝了，将就着用吧，要不下次粗丝都不给切了呢哈哈）
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  第二步
  2.葱姜切末
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  第三步
  3.铁锅内加玉米油烧热
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  第四步
  4.加入姜末煸炒
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  第五步
  5.再下入猪肉丁煸炒
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  第六步
  6.看到猪肉丁都变色了就加黄豆酱进去
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  第七步
  7.将黄豆酱煸炒出香味
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  第八步
  8.再加入一杯开水
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  第九步
  9.然后小火熬制，一定要不停翻动，不然容易糊锅底
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  第十步
  10.看到水被耗去了三分之二就可以了
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  第十一步
  11.最后加入葱末就关火
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  第十二步
  12.关火以后就盛在容器中，可以去煮面条了哈