自制老北京炸酱

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切丁
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  第二步
  2.葱末姜丝
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  第三步
  3.黄豆酱，甜面酱
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  第四步
  4.热锅凉油，放入葱姜爆香。
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  第五步
  5.放入猪肉丁
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  第六步
  6.加入适量料酒生抽煸炒盛出来
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  第七步
  7.重新起锅放入酱料
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  第八步
  8.加入适量清水
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  第九步
  9.放入肉丁小火翻炒
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  第十步
  10.出锅前放入葱末调味
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  第十一步
  11.老北京炸酱做好了
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  第十二步
  12.搭配黄瓜丝
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  第十三步
  13.搭配芹菜末
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  第十四步
  14.手擀面配上老北京炸酱好吃极了