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家常牛肉汉堡
家常牛肉汉堡

家常牛肉汉堡

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 02:43

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主料

  • 牛肉适量
  • 咸味面包 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 玉米粉 :适量
  • 洋葱适量
  • 糖 :适量
  • 黑胡椒酱 :适量
  • 绍兴酒 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.先把肉切碎,洋葱切小细丁后在锅内放入少量的油烧热,把洋葱丁放入炒至香味飘出乘起;
  • 第二步
    2.在肉中放入盐、糖、味精、黑胡椒酱和玉米粉搅拌均匀~`并摔打至起胶;
  • 第三步
    3.把咸味土司掰成细丝加入2中拌均加少许绍兴即可;
  • 第四步
    4.把肉团分成几块撮成球状后在压成手指厚度相同的汉堡形状;
  • 第五步
    5.把油锅烧热放入肉堡~用中火煎至双面金黄后即可装盘;
  • 第六步
    6.最后黑胡椒酱加水加淀粉勾芡,淋在肉堡上即可。

烹饪技巧

  • 牛肉汉堡是因为形似才这么叫的哦!!不过它的吃法还可以有很多种变化的~~口味也是哦!!譬如:蚝油的啊!鲍汁的~~等等~!!

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