甜软蒜蓉蒸丝瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:17分钟

发布时间:2017.11.28 10:16

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主料

• 丝瓜 ：2条

辅料

• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料:丝瓜.蒜蓉
• 
  第二步
  2.油烧热，把蒜蓉爆香后加入盐，备用。
• 
  第三步
  3.把丝瓜切好，排放在碟里，用小匙把爆香加了味的蒜蓉铺在上面。
• 
  第四步
  4.每个都铺均匀。
• 
  第五步
  5.当水烧开后，把瓜放进蒸3分钟后，取出淋上熟油即可。
• 
  第六步
  6.蒜蓉蒸丝瓜就做好了!

烹饪技巧

• 1.蒜蓉中加入少许细盐，可使蒸的时候更加提味；2.丝瓜也可不去皮，不过皮会稍硬；3.最好选择粗一些的丝瓜，切段不要太短，以免蒸后缩水；4.蒸制的时间不要过久，否则丝瓜会太软，难以直立成型。

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