家常菜辣子兔丁

具体步骤

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  第一步
  1.原料
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  第二步
  2.原料
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  第三步
  3.兔腿切2～3厘米左右见方的丁
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  第四步
  4.放盐和料酒拌匀后，放置10分钟，使兔肉入味
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  第五步
  5.冷水下锅，焯水
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  第六步
  6.锅中放入油，下兔丁炒干，盛出
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  第七步
  7.锅里放油 下姜、姜、干辣椒和花椒炒出香味
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  第八步
  8.下入兔丁翻炒
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  第九步
  9.调入生抽、盐，将兔丁均匀地分布在辣椒中炒干
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  第十步
  10.倒入熟花生米，炒匀后出锅即可