烤羊排

具体步骤

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  第一步
  1.羊排洗净，分割成一条条的。
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  第二步
  2.因煮肉料品种较多，特意在这里写清楚。煮肉料：八角，花椒，桂皮，香叶，当归，肉蔻，草果，砂仁，生姜各适量
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  第三步
  3.羊排凉水放入压力锅中，放入生姜，其他煮肉料放入调味盒中入锅
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  第四步
  4.将要煮沸时撇去浮沫
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  第五步
  5.加压，上汽后煮10分钟
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  第六步
  6.煮好的羊排捞出，控去汤汁，烤肉料用到：孜然粒，辣椒，黄酒，盐，将这些调料加入羊排中，抓拌均匀，腌制15分钟。
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  第七步
  7.烤箱200度预热3分钟，放入羊排烤8分钟左右
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  第八步
  8.翻面再烤2-3分钟，看颜色可以了就出炉