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家常菜香菇土豆片
家常菜香菇土豆片

家常菜香菇土豆片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.28 05:33

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 花椒粉 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家常菜香菇土豆片的做法图解一
    第一步
    1.香菇洗净对半撕开
  • 家常菜香菇土豆片的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮洗净切片
  • 家常菜香菇土豆片的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切片,葱切末
  • 家常菜香菇土豆片的做法图解四
    第四步
    4.热油锅放入肉片翻炒至变白
  • 家常菜香菇土豆片的做法图解五
    第五步
    5.放入葱末炒香
  • 家常菜香菇土豆片的做法图解六
    第六步
    6.放入土豆片翻炒
  • 家常菜香菇土豆片的做法图解七
    第七步
    7.放入香菇翻炒
  • 家常菜香菇土豆片的做法图解八
    第八步
    8.放入适量花椒粉炒匀
  • 家常菜香菇土豆片的做法图解九
    第九步
    9.倒入适量酱油翻炒
  • 家常菜香菇土豆片的做法图解十
    第十步
    10.倒入适量清水,盖盖煮一会
  • 家常菜香菇土豆片的做法图解十一
    第十一步
    11.待土豆片熟后加适量盐炒匀
  • 家常菜香菇土豆片的做法图解十二
    第十二步
    12.最后放入鸡精调味即可

烹饪技巧

  • 新鲜的香菇含水量大,加入少许清水煮就可以

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相忘厨海

相忘厨海

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香菇土豆片 香菇土豆片
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做香菇土豆片的时候一定要注意,香菇水分很多,要少放水,不然就变成了水煮菜。新鲜的香菇和土豆片,如果想做干一些来吃土豆的香味会更加明显。对于北方的人来说还是喜欢吃……

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