饱满的蚝油豆腐

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

• 豆腐 ：300
• 胡萝卜 ：150
• 洋葱 ：150

辅料

• 豉油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐洗净切块胡萝卜和洋葱洗净切块
• 
  第二步
  2.豆腐和胡萝卜用水焯一下
• 
  第三步
  3.蒜炝锅倒豆腐和洋葱胡萝卜翻炒
• 
  第四步
  4.倒蚝油和豉油翻炒4分钟
• 
  第五步
  5.放盐和味精翻炒
• 
  第六步
  6.最后放胡椒粉翻炒
• 
  第七步
  7.翻炒均匀出锅

烹饪技巧

• 翻炒豆腐4分钟是为了让豆腐入味。

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