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尖椒豆腐
尖椒豆腐
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尖椒豆腐

美味度:
尖椒豆腐吃起来软绵绵的,味道鲜美,而且容易消化,加上新鲜的青椒去炒,口感饱满,吃起来令人味蕾十分享受。尖椒豆腐较为家常,用来家中宴客是十分不错的选择。且这道菜富含蛋白质及其他营养元素,营养价值丰富。有利于身体发育,且非常适合身体虚弱的人吃。

主料

豆腐豆腐

辅料

甜面酱甜面酱

烹饪技巧

1、豆瓣酱已有浓重的味道,所以不需再添加任何调料2、尖椒入锅后迅速出锅是为了减少尖椒的加热时间,尽量少破坏其营养素,但我其实是喜欢软一些的口感,所以会多煮一会3、豆瓣酱里会有一些大片的辣椒皮,不嫌麻烦的话,可以事先把豆瓣酱切切碎,吃起来口感更好

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