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葡萄干蛋糕卷
葡萄干蛋糕卷
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葡萄干蛋糕卷

美味度：
葡萄干蛋糕卷主要是由葡萄干和鸡蛋和面粉等原料制成，葡萄干蛋糕吃起来柔软香甜，芳香四溢，色味俱全，制作秘诀，可以用烤箱或者是电饭煲制作，葡萄干必须用朗姆酒浸泡十分钟，然后用厨房纸吸干水分，蛋白不宜打发过度，6分即可，切勿出炉后立即食用。

葡萄干蛋糕卷的做法大全

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所需原材料

主料

葡萄干葡萄干
低筋面粉低筋面粉

辅料

牛奶牛奶

烹饪技巧

先把蛋糕要卷在中心的地方用手轻轻稍向内卷一些,擀面杖把油纸也跟着卷起,一面向前滚顺势把蛋糕卷起,同时把油纸也慢慢卷到擀面杖上蛋糕卷起,将卷到擀面杖上的油纸放下,翻过去，包住蛋糕卷,用透明胶固定住接口,过一会待蛋糕定型,取掉油纸,切件即可(一般几分钟就可以基本定型了)用手象平常卷东西那样卷也可以的，一边卷一边把前端的油纸退出，不要一并卷进蛋糕了

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