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眉豆炒虾酱
眉豆炒虾酱
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眉豆炒虾酱

美味度:
眉豆炒虾酱的味道很美味,制作也不需要太多的经验技巧,是我们平时生活里很常见的一个美味,很多人都是喜欢食用这个美味的,而且这道美味制作也是很简单的,如果你也喜欢这道美味的话就可以自己给自己家里人制作一些这道美味,让你最爱的人品尝一下。

主料

鱿鱼鱿鱼
鸡蛋鸡蛋
眉豆眉豆

辅料

红辣椒红辣椒
姜
香菜香菜

烹饪技巧

1、蠓子虾咸味很重,注意控制盐的适量添加,口味轻的可以省略盐;2、鱿鱼焯水后,三两秒钟马上捞出,迅速冲凉水,保持鱿鱼的脆嫩口感;3、此菜如果不添加鱿鱼,可以把鸡蛋蠓子虾炒成型后,直接添加眉豆大火翻炒,这样更有利于虾酱和眉豆味道的最佳融合;4、喜欢鸡蛋软嫩的可以在蛋液中稍微添加点水。

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