1、腌料放热水,是个人喜好,个人认为有助于大料味道的激发。2、鸡腿腌制过程最好是一天或者以上,不然内部不易入味。3、鸡腿可以风干,也可以烤干,随便选择。4、烘烤时间需要根据鸡腿大小,烤箱情况酌情而定。实在搞不清楚就用筷子岔开看看。5、脆皮水每隔10-15分钟再刷一次,防止表面烤焦。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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