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蟹壳黄烧饼
蟹壳黄烧饼
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蟹壳黄烧饼

美味度:
蟹壳黄烧饼是我们常吃的很早餐饼,蟹壳黄烧饼里面的蟹味道十足。广大群众的喜爱的 。蟹壳黄烧饼是一种中筋面粉作为主要原材料在猪肉以及各种材料,然后进行蒸煮作出来的饼。远远就远远地闻到一股香味,吃起很香很脆,绝对适合大家的口味。

主料

猪油猪油
中筋面粉中筋面粉

辅料

胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

葱花馅调好后,要尽快使用,以免久置后水分释出,影响包馅黏合。馅料内的油,最好用猪油,并且是融化的液态制作,成品后口感最佳。菜谱中猪油也可以用色拉油代替,不过起酥的效果及香味要差一些。对于面团来说,足够的松弛时间,可让面团内的水分完全吸收,呈现出光滑的质地,操作时不粘手,同时又具有良好的延展性。烘焙时间依实际烤箱情况调节。

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