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麻辣香锅鸡
麻辣香锅鸡
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麻辣香锅鸡

美味度:
麻辣香锅鸡听着就让人口水直流,整道菜麻辣鲜香,是一道不错的下酒菜。它的制作食材也非常简单,主要就是鸡腿肉和小土豆等。制作方法也十分家常,鸡腿肉要提前腌制过,将其煎熟,盛出,倒入小土豆,圆白菜等蔬菜炒制,再倒入鸡腿肉炒制即成。不是为一道开胃的大菜。

主料

杏鲍菇杏鲍菇
土豆土豆
鸡腿鸡腿

辅料

姜
淀粉淀粉
八角八角

烹饪技巧

1、用料和花椒粉腌制鸡块,可以去腥味,味道好香。2、香料一定的用水侵泡这样炸出很香而且不糊,一定的小火翻炒香料和底料。3、鸡块不要炸的太干了,这样好入味麻辣香锅底料。4、杏鲍菇可以换喜欢的蔬菜,一般不用加盐了。

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