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爽口酱黄瓜
爽口酱黄瓜
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爽口酱黄瓜

美味度:
爽口酱黄瓜吃起来味道特别的好,而且如果你嫌麻烦的话,可以在外面买回来现成的酱黄瓜那样做也很简单,回来一定要把将黄瓜洗干净,在里面加上一点儿香油和香菜再搭配上老干妈辣酱拌在一起吃,味道特别的好最好把黄瓜切成片那样会更加的入味儿。

主料

黄瓜黄瓜

辅料

大蒜大蒜
白砂糖白砂糖

烹饪技巧

将洗净切断的黄瓜放进酱汁里,焯烫半分钟后关火捞起,放在盘中晾凉;重新把腌料加盖煮沸腾,再将黄瓜段放入焯烫半分钟后关火捞起,放在盘中晾凉,此步骤再重复一遍,共焯烫3次;将黄瓜片和酱汁全凉透后装入无油无水的干净瓶子里,加几片蒜片,密封好,放冰箱冷藏腌制2天即可食用,腌过的酱汁不要倒掉,还可以再加些酱汁腌制黄瓜的。

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