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迷迭香烤三文鱼排
迷迭香烤三文鱼排
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迷迭香烤三文鱼排

美味度:
迷迭香烤三文鱼排味道很不错的,这道菜也更适合小朋友们吃,因为三文鱼的味道很健康,而且他的鱼刺也并不是很多小朋友们都可以吃的,大家在做的时候尽量少放一点儿调味料,辣椒什么的最好就别放了,小朋友们吃的话还是清淡为主哦。

主料

三文鱼三文鱼

辅料

橄榄油橄榄油

烹饪技巧

1、解冻可以提前一晚放冷藏室,或者带包装用清水浸泡至手指轻压肉是软的就可以。2、去鱼鳞时刀口逆着鱼鳞,并且于鱼鳞成斜角,稍微用力刮就可以刮去鱼鳞。3、鱼排对半切开更容易熟透。4、烤制最后几分钟请留意鱼排上色的情况,别烤太焦了。5、烤箱30升,长扁形,烤架设置三层,供参考。6、鱼排买来就有标含盐,加上我们普遍清淡口味,没有加太多盐。可依据个人口味适当调整。

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