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紫甘蓝拌海蜇丝
紫甘蓝拌海蜇丝
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紫甘蓝拌海蜇丝

美味度:
紫甘蓝拌海蜇丝这是一个很好的东西呢,总是可以让你美滋滋的吃上一顿好吃的哦,你知道吗,美味绝对是平时必不可少的东西呢。紫绀的味道确实是十分的美味哦。相信你一定会喜欢的哦。而且这个菜的营养价值十分的高哦,可以让你的晚餐美滋滋哦。

主料

紫甘蓝紫甘蓝
海蜇皮海蜇皮
黄瓜黄瓜

辅料

大蒜大蒜
醋
辣椒油辣椒油
绵白糖绵白糖

烹饪技巧

1、紫甘蓝口感教硬且有点土青味,用盐腌后会除去青味和软身,口感也会爽脆很多。吃前用清水冲去盐分,过冷开水并挤去水分。2、买来的成品海蜇丝一般都是不需再改刀了,如果是那种超咸的海蜇丝,建议用清水浸泡去掉多余的盐分。

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