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冰皮月饼
冰皮月饼
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冰皮月饼

美味度：
冰皮月饼真是一道绝妙的料理！月饼表面那层冰皮软软的。糯糯的、粉粉的，吃上去口感非常好。有时候内馅儿反而不是那么重要，那层冰皮倒有点喧宾夺主之感。个人觉得绿茶味道的内馅儿加上冰皮才是冰皮月饼界的标配，爽口而不甜腻。

冰皮月饼的做法大全

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所需原材料

主料

牛奶牛奶

辅料

糯米糯米
橄榄油橄榄油

烹饪技巧

糯米粉适量帮助脱模用（糕粉即炒熟的糯米粉），可可粉、绿茶粉、果珍适量，用来给月饼上色。

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