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美味的猪肉芹菜包子
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自己做的猪肉芹菜包子
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猪肉芹菜包子
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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1.搅打猪肉馅时加入水,可以让猪肉馅更水嫩,口感更好。但是水要分次加入,每次加入少量,待搅打时猪肉将水分充分吸收之后再次加入。2.不喜欢芹菜叶子的话,可以把菜叶摘去。但是芹菜叶子的香味特别浓郁,营养价值比芹菜茎也要高,加入馅中的效果十分理想。3.调馅时加入食用油可以使馅儿更香更嫩滑4.冰箱里冷藏可以让猪肉馅里的水分被充分吸收,包起包子来也更容易
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