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舌尖上的醇厚美味-黄豆烧猪蹄
2018-11-17 12
家常黄豆烧猪蹄
2018-06-27 13
美味的黄豆烧猪蹄
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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1、猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱。但是松香含有致癌物质。2、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。
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