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果干磅蛋糕
果干磅蛋糕
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果干磅蛋糕

美味度:
果干磅蛋糕,第一次看见这个名字感觉什么是果干磅蛋糕,心里还是会有大大的疑问的,当时朋友给我介绍了好多,就觉得挺不错的就试了试,不过真是没有让人失望,真的很好吃,超级喜欢,现在天天缠着朋友做给我吃,没办法谁让他介绍给我吃的,你要负责呦!

主料

鸡蛋鸡蛋
低筋面粉低筋面粉

辅料

黄油黄油
葡萄干葡萄干

烹饪技巧

1、我糖的量减少了,原方用的是125克,我觉得会太甜,所以更改了,喜欢吃甜的朋友可以用原方的糖量。2、由于采用分蛋法制作,黄油面糊需要同蛋白面糊混合,所以鸡蛋必须回温后操作。3、由于蛋白打发了,就不用再像普通磅蛋糕一样再加泡打粉了。4、蛋糕出炉冷却后即可食用,吃不完需放冰箱冷藏,冷藏后蛋糕体会变硬,吃的时候用微波炉叮温就会变软了哦。

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