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虾油
虾油
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虾油

美味度:
虾油看起来色泽黄亮、汁液浓稠,无杂质和异味,味极鲜美,咸味轻,余味绕口,最好不要单独使用,只能放入汤中提鲜,制作秘诀,全程以小火为主,洗净的虾壳一定要基本沥干水分后才能使用,不然加入到热油内会油花四溅哈,熬制时间以油色变红即可。
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