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请问一下，西湖牛肉羹需要加淀粉吗？

匿名用户 分类：肉蛋家禽 时间：2019-10-16 11:54 7271 人浏览
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我想了解一下，西湖牛肉羹需要加淀粉吗？怎么做才能够最好喝呢？
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关于请问一下，西湖牛肉羹需要加淀粉吗？的4条回复
  • 咨询该网友 jojozhu6

    2020-01-15 02:47

    在做菜的时候一定要把勾芡这道步骤给它做好，如果你是想要做西湖牛肉羹的话，怎么能把勾芡弄好呢？首先你要放两勺淀粉，然后加上一勺温开水，接下来就是放点盐，然后放一点油再放一点醋，然后把它搅拌均匀，倒在西湖牛肉羹里面再煮一分钟。
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  • 咨询该网友 九爷大猫

    2019-12-02 20:43

    在做西湖牛肉羹的时候，勾芡的过程中是需要开火的，因为开火才能够让淀粉更好的成熟，当然外面有一些饭店，他们因为锅里的温度比较高，所以他们选择关火，你在倒淀粉的时候呢，一定要把淀粉搅拌均匀，然后在锅里也要充分的搅拌，这样会效果好。
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  • 咨询该网友 赵圆圆5

    2019-11-02 20:45

    很多人喜欢吃西湖牛肉羹，西湖牛肉羹是一种地方菜，味道真的很好，西湖牛肉羹在各大饭店都有卖，饭店里做的都很好吃，牛肉羹可以自己在家做，自己在家要想做出来饭店的感觉可以加入一些淀粉来勾芡，口感上会更好，会更加的好吃浓稠的。
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  • 咨询该网友 匿名用户

    2019-10-17 11:54

    西湖牛肉羹是需要加淀粉的，加点红薯淀粉最正宗，另外里面可以撒点香菜，再放点醋，特别美味。
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