旮旯汤应该大部分人都不陌生吧。这个做起来很简单的一道汤,一般人会选择在早晨的时候做,因为简单容易,方便快捷,一些赶时间的上班族以这个为早饭的话是再好不过了,只是有些人根本就不喜欢这个味道,那今天教一下大家怎么做好吃。
旮旯汤
年前感叹今年是一个暖冬,但是天气预报却告诉我们接下有降雪,天气骤降让很多人准备好厚厚的羽绒服,其实不仅要穿暖,饮食也非常关键哦,比如在寒冷的冬天吃一碗旮旯汤就让人感觉到一个字——爽!现在就一起看下旮旯汤的做法吧。
旮旯汤的做法:
1、将所有食材和调味料都准备好,待用
2、将清水慢慢,一点点的倒入面粉中,一边倒入一边搅拌
3、搅拌成面疙瘩即可,然后将葱姜洗干净后切成碎末
4、将包菜洗干净后切成片状待用,将少许油倒入锅里
5、然后将葱末翻炒出香味后放入生姜,放入白菜片
6、倒入生抽快速翻炒后倒入开水,烧开后将面疙瘩放入锅里
7、再放入鱼丸,放入调味料和紫菜就可以出锅了。
旮旯汤的做法
1、注意要用手将面疙瘩揉好然后放入烧开的水里,再反复倒入几次清水,再慢慢煮至半透明装就可以了。
2、旮旯汤算是我做过次数最多的一个汤了,早上着急出门来不及折腾早餐时煮碗旮旯汤应付一下,晚上加班回家太晚不想做饭时煮碗旮旯汤凑合一下。旮旯汤主要食材是面粉,又有蔬菜和鸡蛋,既算汤羹又可算主食。没有油菜可以放菠菜、白菜等其它菜叶,我更喜欢放芹菜叶,每次买回来的芹菜我都会单独把芹菜叶摘下来留着做旮旯汤用。
3、这个算是素版的家常旮旯汤,还可以加肉片、木耳、黄花等做成荤版的疙瘩汤,或者放鱼肉、虾仁等做成海鲜版的旮旯汤。”
从小到大妈妈几乎每天早上都会做,小时不喜欢吃的东西也多,不喜欢大葱,不喜欢香菜味道,可妈咪总是逼我吃,但我从来都是吃里面的面股,把从什么的都挑出来,嘻嘻,就在前几天八月十五中午,突然想吃里面的面股,然后就自己动手,老公说非常好吃,那可是第一次哦,然后今天早上,就起来做了,我的菜是从婆婆家院子摘的梅豆,平时大家用豆角或者最好是黄瓜就可以啦,非常美味,好吃!
旮旯汤其实是一道很不错的早餐,建议大家都学一下,这样的话在时间赶的时候就可以不用饿着肚子去上班或者上学,还有营养,总比出去吃快餐那些东西对身体好。旮旯汤的做法又简单,几乎是一学就会,所以不用担心自己太笨学不会或者别的问题,材料也会简单。