大葱，气味浓烈，刺激性强，很多人不喜葱，闻不得，吃不得。可是有些人却餐餐离不开它，尤其喜欢生吃大葱。葱在鲁菜里也经常见到，有葱山东一说。难道大葱只能用来烧个海参，蘸个大酱，炒个鸡蛋，包个包子吗？当然不是，大葱还能用来治感冒。下面我们就一起看看大葱煮水的方法以及功效。
大葱煮水治感冒
一、方法一
1、拿出葱白(大概20~25根)洗净，葱白就是我们平时吃的葱的茎的部分(建议最好保留根须)。
2、把洗净的葱白放到药罐或锅(带锅盖的锅)内，加入3小碗水。
3、先大火约7~8分钟烧热。然后用小火慢慢的熬半个小时，注意将药罐或锅的盖子盖住。
4、半小时后熬到大概只有一碗水的样子，熬好后倒在碗里，葱白捞出，不用吃葱白。
5、然后要加入大量胡椒粉(大概2小勺)。把胡椒粉搅动下，这样热气腾腾，发汗葱白水就煮好了。注意要趁热喝下哦。
二、方法二
做法：连须葱白(带根)煮水代茶饮。
功效：治疗初期感冒。在感冒初期有一定缓解症状的作用，也有一定预防感冒的作用。
三、方法三
做法：葱白一小把(带须)、红塘适量，一起煮10分钟。
用法：直接喝汤，一天两三次。
四、方法四
做法：葱白两到三根(带须)，姜一小片、淡豆鼓几颗(黑黑的那种)、干桔皮两块，加入小半碗水一块炖(隔水炖)，炖好后加红糖服用三到五勺。
用法：一天分三次喂服，效果很好。主要针对受凉引起的感冒症状。
提示：也可以在煮的过程中加入生姜和陈皮，煮开之后三至五分钟即可。
五、功效
1、祛风散寒
葱根煮水味辛，性微温，具有发表通阳、祛风散寒的作用，主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞等，但不适用于表虚、多汗者食用。
2、通气散瘀
葱根煮水辛散，具有通气散瘀的功效，加上葱须在折断之后会分泌一种粘液蛋白，是黏多糖组成的糖蛋白，可分解很多的氨基酸，促进人体关节内的粘液蛋白合成，有缓解关节干涩、疼痛的作用，可辅助治疗喉疮、痔疮、冻伤等症，尤其是冬日经常发有冻疮的人群，用葱根加姜煮水，涂抹冻疮部位，有很好的缓解治疗作用。
3、散毒解毒
葱根煮水还有解毒作用，尤其对鱼肉中毒有疗效。在《日华子本草》中有描述葱须：杀一切鱼肉毒的说法，同时葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强，因此日常吃鱼肉等不洁食物引起的中毒症状，可适当服用葱根煮水缓解。
用大葱煮水治感冒，对于很多担心西药有副作用的朋友和家长来说，此方法简单易操作，确实值得试一试。但是需要注意的是，此法一般用于治疗风寒感冒，并不是所有的感冒都适用，另外，此法不能代替药物，不可一味迷信，如果感冒特别严重并伴随有其他症状的话，及时就医。
