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美味混沌
美味混沌

美味混沌

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.20 08:37

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主料

辅料

  • 扇贝丁 :适量
  • 香菜适量
  • 水 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 虾仁适量
  • 猪肉适量
  • 葱姜 :适量
  • 酱油适量
  • 海蛎子 :适量
  • 干尖椒 :适量

具体步骤

  • 美味混沌的做法图解一
    第一步
    1.将大白菜胡萝卜洗净剁碎备用
  • 美味混沌的做法图解二
    第二步
    2.将葱姜肉贝丁切碎备用
  • 美味混沌的做法图解三
    第三步
    3.将虾仁洗净备用
  • 美味混沌的做法图解四
    第四步
    4.将准备好的食材倒入盆里
  • 美味混沌的做法图解五
    第五步
    5.将酱油鸡精倒入肉馅上面搅拌入味20分钟
  • 美味混沌的做法图解六
    第六步
    6.倒入油盐搅拌均匀
  • 美味混沌的做法图解七
    第七步
    7.将面用水调成团
  • 美味混沌的做法图解八
    第八步
    8.将面团揉光滑
  • 美味混沌的做法图解九
    第九步
    9.用擀面杖将面擀成薄薄的皮
  • 美味混沌的做法图解十
    第十步
    10.把面皮用擀杖卷起来用刀在中间割道口子
  • 美味混沌的做法图解十一
    第十一步
    11.再用刀在中间割一道
  • 美味混沌的做法图解十二
    第十二步
    12.把皮割成大小均匀的三角形状
  • 美味混沌的做法图解十三
    第十三步
    13.将馅放入皮内
  • 美味混沌的做法图解十四
    第十四步
    14.先将馅卷起来
  • 美味混沌的做法图解十五
    第十五步
    15.将两边角往一起对捏混沌成型了
  • 美味混沌的做法图解十六
    第十六步
    16.形状还算可以吧呵呵
  • 美味混沌的做法图解十七
    第十七步
    17.将海蛎子洗净
  • 美味混沌的做法图解十八
    第十八步
    18.锅里加水烧开倒入盐姜
  • 美味混沌的做法图解十九
    第十九步
    19.将辣椒倒入
  • 美味混沌的做法图解二十
    第二十步
    20.将海蛎子倒入
  • 美味混沌的做法图解二十一
    第二十一步
    21.将馄饨倒入用勺子不停的翻以防煎到锅底馄饨碎了
  • 美味混沌的做法图解二十二
    第二十二步
    22.大火煮至8分钟将鸡精葱花香菜倒入即可出锅

烹饪技巧

  • 最好用清汤煮馄饨,吃起来清淡爽口,海蛎子不要放的太早,放早了就不那么鲜嫩了。

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美妈厨娘

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