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卤肉
卤肉

卤肉

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.17 07:27

可以作为下饭菜和稀饭搭配夏季的晚上吃,非常好的一种选择,这款卤肉选择的是黄瓜,五花肉作为原材料,吃起来口感还不错,黄瓜的营养价值是比较丰富的,可以防止人衰老过快,喜欢的人可以多吃哟,经常食用的话效果更佳

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 卤水 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 卤肉的做法图解一
    第一步
    1.老卤水刚从冰柜里拿出来,先煮开
  • 卤肉的做法图解二
    第二步
    2.五花肉洗净,控干水份
  • 卤肉的做法图解三
    第三步
    3.放到卤水里,煮开后,小火煮一小时
  • 卤肉的做法图解四
    第四步
    4.黄瓜竖着切成薄片
  • 卤肉的做法图解五
    第五步
    5.将切好的黄瓜片卷起来放在盘中
  • 卤肉的做法图解六
    第六步
    6.将卤好的肉取出,切成小块
  • 卤肉的做法图解七
    第七步
    7.摆到盘中
  • 卤肉的做法图解八
    第八步
    8.浇上蒜蓉汁即可

烹饪技巧

  • 如果卤料里咸味不够,要适当添加。

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杯子浊酒

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