自制葱爆肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

• 大葱 ：100
• 猪肉 ：200

辅料

• 淀粉 ：适量
• 烤肉料 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉洗净切大小相似的条
• 
  第二步
  2.加少量淀粉抓匀
• 
  第三步
  3.大葱洗净,切滚刀块
• 
  第四步
  4.锅内置油，放入大葱
• 
  第五步
  5.煸炒片刻
• 
  第六步
  6.放入肉迅速滑开
• 
  第七步
  7.加少许酱油炒匀
• 
  第八步
  8.最后加盐，烤肉料，醋炒匀后即可出锅

烹饪技巧

• 大火快速炒是此菜的关键

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葱爆肉

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