美味的蛋蒸肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.24 05:14

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 肉 ：100

辅料

• 胡椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉剁末后，干拌至上劲后加水再拌至上劲再加水再拌，妈妈说要加三次水
• 
  第二步
  2.加入胡椒，盐，生抽调味，拌匀
• 
  第三步
  3.加入两个鸡蛋
• 
  第四步
  4.然后将步骤3充分搅拌均匀
• 
  第五步
  5.加适量的清水拌匀
• 
  第六步
  6.水开后大火蒸二十分钟即可

烹饪技巧

• 若无法确定是否蒸熟，可用小勺子舀汤汁，如果是带蛋的黄色则还需要再蒸，如果汤汁已经象开水似的透明就OK啦。

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