豉汁排骨

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.26 12:01

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主料

• 豆豉 ：适量
• 排骨 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨切小块，加葱，姜，料酒，盐，酱油，花椒粉，辣椒粉，用手抓匀；
• 
  第二步
  2.油烧热后，小火将豆豉和另备的干辣椒，蒜末，姜，葱花煸出香味（葱要快好时再放，否则会糊的）；
• 
  第三步
  3.将熬香的豆豉油倒入肉中拌匀隔水蒸1个小时~OK~啦。

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