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自制烤虾
自制烤虾

自制烤虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.31 03:52

自制烤虾烹饪简单,出锅后盛在大圆盘中,犹如一朵盛开着的牡丹花,让人看着就欲罢不能。再加上虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻更是吸引着很多吃货朋友们。咸鲜的海虾经过高温烘烤更是散发出迷人的香味,让人口水直流。真是一道好看又好吃的佳肴。

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主料

  • 虾 :500

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 自制烤虾的做法图解一
    第一步
    1.选取新鲜个大的明虾
  • 自制烤虾的做法图解二
    第二步
    2.准备姜,葱,花椒
  • 自制烤虾的做法图解三
    第三步
    3.锅中放水把姜,葱,花椒放入再加一勺料
  • 自制烤虾的做法图解四
    第四步
    4.把水烧开
  • 自制烤虾的做法图解五
    第五步
    5.然后放入明虾
  • 自制烤虾的做法图解六
    第六步
    6.加适量的盐
  • 自制烤虾的做法图解七
    第七步
    7.大火煮开
  • 自制烤虾的做法图解八
    第八步
    8.然后捞出控干水份
  • 自制烤虾的做法图解九
    第九步
    9.空锅烧热把虾投入
  • 自制烤虾的做法图解十
    第十步
    10.把虾中的水份炒干
  • 自制烤虾的做法图解十一
    第十一步
    11.炒到虾没有水气冒出就关火
  • 自制烤虾的做法图解十二
    第十二步
    12.取一烤盘
  • 自制烤虾的做法图解十三
    第十三步
    13.上面铺好锡纸
  • 自制烤虾的做法图解十四
    第十四步
    14.把炒干的虾平铺在上面
  • 自制烤虾的做法图解十五
    第十五步
    15.入预热好的烤箱
  • 自制烤虾的做法图解十六
    第十六步
    16.烤箱选择上管转动,烤十五分钟
  • 自制烤虾的做法图解十七
    第十七步
    17.十五分钟后把虾取出,翻一个面
  • 自制烤虾的做法图解十八
    第十八步
    18.再入烤箱烤二十分钟
  • 自制烤虾的做法图解十九
    第十九步
    19.烤到虾肉与虾壳脱离即可

烹饪技巧

  • 1虾先要炒干水份,这样可以缩短烤制时间2烤箱要先预热好,避免烤糊了

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