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「家庭版」酱牛肉
「家庭版」酱牛肉

「家庭版」酱牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 「家庭版」酱牛肉的做法图解一
    第一步
    1.材料准备好;
  • 「家庭版」酱牛肉的做法图解二
    第二步
    2.主料和所有配料全部放入锅中,加入足量的水大火烧开,转小火炖2小时;
  • 「家庭版」酱牛肉的做法图解三
    第三步
    3.炖至牛肉可用筷子轻松穿过,熄火,先不取出,在锅中浸泡2小时入味;
  • 「家庭版」酱牛肉的做法图解四
    第四步
    4.浸泡入味后取出,此时已经变得微温了;
  • 「家庭版」酱牛肉的做法图解五
    第五步
    5.切片,香味扑鼻啊;
  • 「家庭版」酱牛肉的做法图解六
    第六步
    6.摆个漂亮的造型;
  • 「家庭版」酱牛肉的做法图解七
    第七步
    7.再点缀上绿色,更漂亮了。

烹饪技巧

  • 1、做这道其实不难,就是耗时比长,得有耐心;2、炖牛肉要留多点汤汁,浸泡时才能更好地入味;3、牛肉切片应逆着肉的纹路,否则肉会散;

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